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2010.12.10(Fri)

一下班馬上就衝回桃園,今天要來去小蒙牛吃麻辣鍋嘍。

前些時候Gill跟我說桃園開了一家頂級的麻辣養生鍋,據說口碑還不錯。記得之前在台北的麻辣一村用餐,對那獨特的麻辣鍋口感深深迷戀,看來這下不用去台北也可以吃到美味的麻辣鍋嘍,真是好啊!

但是...結果這一餐吃下來有點不是很愉快>_< (此篇為抱怨文,不喜勿入閱讀,謝謝)

『小蒙牛頂級麻辣養生鍋-桃園店』

位置:桃園市春日路634號(春日路與經國路交叉口,隔壁是原燒)

專線:03-3583322

消費方式:平日一人399+10%。假日及晚上一人450+10%  (以桃園來說這樣的價位算蠻高的喔!)

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抵達小蒙牛後發現生意還真不錯,蠻多人來用餐的,沒有訂位的看來有的等了...

小蒙牛桃園店有兩層樓的用餐空間,再通往二樓的樓梯旁放置了聖誕樹,蠻應景的。

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這是一樓的用餐空間,原木色調裝潢還蠻優雅的,感覺還蠻不錯。

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二樓的用餐空間,幾乎是座無虛席。

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我們被安排到二樓靠窗的位置,座椅的椅背很高坐起來還蠻舒服的,桌面上有一個下藏式的電池爐。

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餐具組。

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小蒙牛強調湯頭濃郁,不沾醬可以吃到食材原味的吃法,但是我們就座後店家還是有提供一人一碟胡麻醬...真怪,是因為有人還是習慣沾醬吃所以才提供嗎??

不過我從頭到尾都沒沾到醬,所以也不知道口味如何了。

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小蒙牛的用餐方式為填單子上菜的模式,不用自己去一旁取菜。服務人員會稍微說明一下單子的填法,並且強調因為肉品是現切的,所以一次請點五盤就好。

這種點餐方式其實有好也有壞,自己拿菜的那種可以讓顧客針對自己想吃的種類各自取用不同的份量,但是容易造成整個用餐環境較為混亂,以及浪費食材的問題。而填子由服務人員送菜,通常肉的品質會比較好,因為大都會是現切的,且顧客不用一直走動會讓整個用餐環境較好,但是常常會發現服務人員送了不是你要的菜或是明明只想吃一、兩個丸子,服務人員送上一堆來,還有就是填了單子久久等不到菜上桌的噩夢,感覺兩種方式各有利弊啊!

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飲料櫃,一旁還有蛋糕、水果以及冰品櫃,這部分就是自取的嘍。

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店內有MÖVENPICK 莫凡彼以及卡比索、Daily King等三種品牌的冰淇淋,但是沒有Häagen-Dazs...

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也有這種曲線瓶的可樂。

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店內有提供紅鍋、白鍋以及鴛鴦三種選擇,我們挑了鴛鴦。

兩款鍋都強調是用老母雞、豬大骨加上添加天然植物與香料藥材熬製出來的蒙古養生鍋,紅鍋部雖然是麻辣養生鍋,但是其實沒有很辣,是屬於蠻溫和的口感,我這種不吃辣的人都能接受。

說到這裡忍不住要來第一波抱怨了,這個鍋是我們就座30分鐘後、外加詢問兩次才送上來了>_<

是不是有點誇張,我第一次遇到這種事,哪有這種既要限制用餐時間還拖拖拉拉送餐的,整個很離譜,我們口氣很溫和的跟點餐的男服務生反映了一次,沒下文...

稍微不耐的再詢問一次,這個鍋才送上桌...我已經有點小小不開心了...

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這是我們點的五款肉,分別為安格斯黑牛、雪花牛、霜降牛、梅花豬、嫩雞肉。

小蒙牛一個吸引我的地方就是他們上菜會用這種像吃下午茶才有的蛋糕架上菜,感覺很特別,而且這麼一來食材盤子就不會把整個桌面擠滿,但是我覺得也是因為用這種架子所以店家要求一次點五款肉就好,因為架子最多只能放五盤啦!

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安格斯黑牛,現切的肉品感覺上品質好像有比較好,但是這個安格斯黑牛我覺得口感還好而已,明明只涮兩下但是嚐起來卻覺得肉質好像有點太老了...

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小蒙牛的餐盤上還有可愛的小牛圖案。

這個是雪花豬,還不錯。另外一款雞肉我覺得不怎麼好,下鍋後肉會散開...

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這是我覺得最棒的肉品了,牛五花。

原本我不太喜歡有油花的肉,但這款牛五花真的很令人驚艷,涮過後肉質滑嫩且美味,令人難忘啊!

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蔬菜、海鮮、餃子丸子盤。

請原諒我要進入第二段抱怨了,在來小蒙牛用餐前我有在網路上看到有人說上菜的速度很慢,原本我覺個那是因為點了第二或是第三輪所店家減緩上菜速度,我覺那是可以理解的。所以第一輪填單子的時候我就想吃的都填了,因為猜想後面幾輪可能會上得很慢,但是沒想到...

話說那個鴛鴦鍋上桌後服務人員送上五盤肉後就再也沒送過菜了,我心平氣和的跟服務人員反映,男服務人員竟然說因為上菜的順序就是這樣,上完肉品才是海鮮跟蔬菜,要我們再等等。我們等了整整30分鐘,已經晚上8點15分了,大家都快餓昏了,只能去拿蛋糕跟水果果腹,再度反映男服務人員只說因為廚房很忙要我們再等一下。

我開始覺得有點不合理了,因為我看到周圍的餐桌不斷的送上菜盤與肉品,就是我們這桌跟隔壁桌整個被忽略,然後隔壁桌的男士先發飆了,大喊都吃完了、沒菜了、快餓昏了...那個男服務人員竟然趕忙去廚房拿出兩個蛋糕架、10盤的菜給隔壁桌,當下我火了...難道是要會吵才有東西吃嗎???

可惡的是男服務人員一直在隔壁桌鞠躬哈腰根本不理我,所以我只好找了另一個女服務生抱怨,這個女服務生聽完很客氣的道歉,馬上用對講機聯繫廚房說我們已經坐了一個多小時第一輪菜卻都沒上。然後廚房送上菜來,但是跟我們之前填寫的單子內容有些差異,很多有填寫的食材都沒上,我真的不知道那填單子還有什麼意義,服務人員輸入電腦點餐還有什麼控管制度可言,如果要一直生氣的大聲咆嘯才有東西吃,那還有什麼心情可以用餐...

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食材上桌通通下鍋大火煮,畢竟都要餓昏了,沒心思管順序了...

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這是加點的第二輪,也是三催四請才來的>_<

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海鮮部分其實還不錯,蛤蜊很碩大,蝦子也很新鮮,但是我真的沒啥心情品嚐了。

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這是之前等候食材上桌的時候拿來果腹的水果,還蠻可愛的吧!

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來跟MÖVENPICK消消氣...

這次的用餐讓我不是很滿意,說實在食物方面很OK,但是我是那種比較重視服務品質的人,我不懂強調填單子用餐加上都用電腦點餐了為什麼還會有沒出到菜的狀況,而且多次反映也沒有顯著的改善,必須板起來臉才能得到回應,這不就是我最討厭的「會吵的有糖吃的」戲碼嗎?? 店家想要收服務費卻沒有提供對等的服務品質,真的讓人很不能接受...

雖然很不滿意但是我還是乖乖付了10%的服務費,因為我覺得那個女生有讓我覺得服務滿意,因為聽完我說明整個事件她主動表示很抱歉並幫忙延長用餐時間,但是我還是很不懂送菜的環結是哪邊出了包。另外那個男服務生我真的蠻不開心的,感覺真的很差,最後用完餐本來我們還想吃個冰品,他卻馬上要來清桌子,一副很等不及的模樣...要不是他沒有掛名牌我還真想去客訴一下...

所以我想我應該不會再造訪這家店了...當晚被我找去用餐的Claire媽以及Gill真是不好意思了,讓你們一直餓肚子還跟著受氣!

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